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Como diria um antigo presidente de clube de futebol, clássico é clássico e vice versa. E Châteauneuf du Pape é o maior clássico do sul do Rhone, que está entre as três mais importantes regiões produtoras de vinhos tintos da França.

O renome da denominação se consolidou na época do primeiro papa de Avignon, pois os vinhos daquela zona eram os preferidos do pontífice. Os vinhos são ao mesmo tempo complexos e fáceis de beber. Trata-se da especialidade do Domaine Roger Perrin. Imperdível.

País

França

Região

Côtes du Rhône

Produtor

Domaine Roger Perrin

Uva

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault et Clairette e Counoise et Vaccarèse

Tipo

Tinto

Safra

2017

Como diria um antigo presidente de clube de futebol, clássico é clássico e vice versa. E Châteauneuf du Pape é o maior clássico do sul do Rhone, que está entre as três mais importantes regiões produtoras de vinhos tintos da França. O renome da denominação se consolidou na época do primeiro papa de Avignon, pois […]
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País

França

Região

Côtes du Rhône

Produtor

Domaine Roger Perrin

Uva

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault et Clairette e Counoise et Vaccarèse

Tipo

Tinto

Volume

750 ml

Amadurecimento

30 a 40% em Carvalho, 40 a 45% em Cubas de inox e 20 a 25% em Barris.

Safra

2017

Cor

Cor escura, variando de vermelho rubi a quase preto.

Teor Alcóolico

15% vol

Aroma

Fruta de verão, groselha preta e amora, especiarias provençais (garrigue), pimenta, um toque de baunilha com um toque de gaminess.

Sabor

Tanino sutis. Generoso e envolvente, apresenta uma excelente persistência no palato.

Harmonização

Carne vermelha, pratos apimentados ou exóticos ou queijos de sabor forte