Aroma
Frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, notas herbáceas, de especiarias, além de toques minerais, defumados e de chocolate.
Harmonização
Além de embutidos e queijos maduros, Carnes vermelhas grelhadas com molhos ricos, Preparações à base de carne suína, Preparações à base de cogumelos
Cor
Púrpura intenso com reflexos violáceos.
Sabor
Médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. Em boca é equilibrado e complexo, destacando-se por amoras, ameixas e toques de eucalipto.
Amadurecimento
6 a 12 meses em barricas de carvalho francês.