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A Cabernet Sauvignon é a rainha das uvas tintas. Havendo sol para amadurecer seus generosos taninos, está tudo certo, ela se adapta. Mas sem dúvida o terroir no chileno ela não só se adaptou bem, mas deu match de verdade! Os Cabernet chilenos são vinhos opulentos e aveludados, e ganharam o mundo. Esse da Nancul é imecável e cai bem de mais com um bom filet. Mas tem que ser mal passado. 🙂

País

Chile

Região

Vale de Maule

Produtor

Hugo Casanova

Uva

Cabernet Sauvignon

Tipo

Tinto

Safra

2018

A Cabernet Sauvignon é a rainha das uvas tintas. Havendo sol para amadurecer seus generosos taninos, está tudo certo, ela se adapta. Mas sem dúvida o terroir no chileno ela não só se adaptou bem, mas deu match de verdade! Os Cabernet chilenos são vinhos opulentos e aveludados, e ganharam o mundo. Esse da Nancul é […]
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País

Chile

Região

Vale de Maule

Produtor

Hugo Casanova

Uva

Cabernet Sauvignon

Tipo

Tinto

Volume

750ml

Amadurecimento

60% estagia 10 meses em barricas francesas e 40% em tanques de cimento.

Safra

2018

Cor

Teor Alcóolico

13,5% vol

Aroma

Aromas de amoras, figos e ameixas pretas, acompanhado por baunilha.

Sabor

Um vinho encorpado, expressivo e elegante. Com taninos maduros e suaves. Com um agradável final e boa persistência.

Harmonização

Carnes de caça, grelhados, assados e massas de molhos fortes