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O clima quente do Rhone costuma arredondar os vinhos lá produzidos. Por isso o Domaine Roger Perrin lança mão de cepas diferentes com muita personalidade e taninos firmes, de maneira a oferecer vinhos que se diferenciam dos cortes normalmente muito dominados pela Grenache.
Aqui encontramos duas cepas com essas característica produzidas por cruzamento genético. A Egiodola é filha da Fer com a Negramoll; e a Caladoc fina da Grenache com a Malbec.
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País
França

Região
Côtes du Rhône

Produtor
Domaine Roger Perrin

Uva
Merlot, Caladoc, Egiodola, Cabernet Sauvignon, Grenache e Alicante Bouchet
Tipo
Tinto
Volume
750 ml
Amadurecimento
Inox
Safra
2019
Cor
Rubi até granada.
Teor Alcóolico
13% vol
Aroma
Muita fruta e especiarias, com um toque sutil de garrigue.
Sabor
Muito agradável com fruta e garrigue, tomilho e louro, muitas vezes com uma nota dominante de groselha preta.

Harmonização
Aperitivos, Pratos do dia a dia e Carnes frias cozidas