Um Nero d'Avola de 5 anos de idade, no ponto para ser bebido. Normalmente associamos os tintos de verão a vinhos mais ricos em acidez já que a acidez é o componente que traz frescor para a bebida. Mas tintos muito sedosos, de taninos muito maduros, também podem pegar super bem a temperaturas mais baixas, especialmente depois de algum amadurecimento. Refresque-se e ponha o saca rolhas pra trabalhar.

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