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A maioria das polêmicas do vinho são injustificadas, baseadas em mitos ou em exageros. Muitos bebedores têm certa implicância com a uva Merlot, considerada a que melhor se adaptou à Serra Gaúcha. No filme “Sideways” o personagem principal é uma caricatura desse bebedor, que odeia Merlot, mas seu vinho mais valioso é o Chateau Cheval Blanc 50% Merlot. A verdade é que se bem cultivada, como nesse vinho feito pela Viapiana, a Merlot é uma cepa excepcional.

País

Brasil

Região

Altos Montes

Produtor

Viapiana

Uva

Merlot

Tipo

Tinto

Safra

2019

A maioria das polêmicas do vinho são injustificadas, baseadas em mitos ou em exageros. Muitos bebedores têm certa implicância com a uva Merlot, considerada a que melhor se adaptou à Serra Gaúcha. No filme “Sideways” o personagem principal é uma caricatura desse bebedor, que odeia Merlot, mas seu vinho mais valioso é o Chateau Cheval […]
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País

Brasil

Região

Altos Montes

Produtor

Viapiana

Uva

Merlot

Tipo

Tinto

Volume

750 ml

Amadurecimento

18 meses em barricas.

Safra

2019

Cor

Vermelho rubi.

Teor Alcóolico

13% vol

Aroma

Aroma frutado de frutas negras como ameixa e amoras, com toque de chocolate, menta e especiarias.

Sabor

É elegante, com taninos macios e ótimo frescor.

Harmonização

Fraldinha na brasa.