Maturana é uma casta de uva tinta cultivada principalmente na região de La Rioja, na Espanha. Os vinhos feitos com Maturana Tinta são valorizados por sua intensidade de sabor, estrutura robusta e potencial de envelhecimento. Eles são ideais para acompanhar pratos de carne, como cordeiro assado, bife grelhado e pratos de caça, bem como queijos envelhecidos e embutidos.