Mazuelo

Mazuelo, também conhecida como Carignan (na França) ou Cariñena (na Espanha), é uma casta de uva tinta que desempenha um papel importante na vinicultura de várias regiões. Os vinhos feitos com Mazuelo são valorizados por sua intensidade de sabor, estrutura firme e potencial de envelhecimento. Eles combinam bem com pratos ricos e robustos, como carnes assadas, cordeiro, pratos de caça e queijos envelhecidos.

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